17+ Paté De Ragondin Recette

60 minutes persil 25 g de sel 7 g de poivre 60 g de beurre 7 gousses dail 25 cl de Cognac. Barder la terrine ajouter le hachis recouvrer de barde.

Le Ragondin Fabrication De Terrines Et Tannage De La Peau Youtube

Ce sont les rillettes que nous vous proposons de découvrir ici avec une recette élaborée par la Bourriche aux appétits conserverie artisanale.

. Temps de préparation. Préchauffez votre four à 180C. Une recette savoureuse et fondante.

Dans un grand récipient mélanger la viande hachée avec les épices le sel le poivre le verre de cognac les œufs la muscade et les olives de préférence dénoyautées. Terrine de ragondin. Mettez dans un saladier et mélangez avec le sel le poivre le Cognac et les 4 épices en homogénéisant bien.

Tapissez votre terrine de la couenne. Accueil Recettes Entrée Entrée froide Terrine pâté Terrine de ragondin Terrine de ragondin 55 2 commentaires 1 h. Ragondin Ingrédients pour six personnes.

Étape 3 Laisser refroidir mettre au frigo et attendre si. Recette de Terrine de ragondin. 60 minutes persil 25 g de sel 7 g de poivre 60 g.

Ces rillettes sont préparées majoritairement à base de ragondin auquel on a ajouté diverses viandes des aromates ainsi quune pointe de vin blanc. Fermer la terrine et mettre au four à 180C thermostat 6 pendant 1 h 30. 40 minutes Cuisson.

Temps de préparation. 40 minutes Cuisson. La chair du ragondin est dune.

Paté De Ragondin - 90 G - Terre Saline Choisir une quantité 90 g - 5277 kg 475 Livraison le jour de votre choix disponible Ajouter au panier Poser vos questions sur ce produit Partager. Grosse poilade par la compagnie du terroir 58.

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